Sarah the greatest of them all

Har precis ätit världens godaste scones som jag och Chris bakade. Och eftersom de var så goda tänkte jag dela med mig av receptet som är taget från scones.se, där man kan hitta alla möjliga sorters olika recept. Vi bakde grahamsscones.

Recept för 4 personer

3 dl filmjöl (man kan ha mjölk också men det blir inte lika gott tycker jag)
80 gram smör
4 dl grahamsmjöl
4 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt

Gör så här:
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men sluta när du kan kan forma till en deg. Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.

Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!